Как приготовить жидкое молоко из молочного порошка

Для того, чтобы из молочного порошка приготовить 100 г жидкого молока следует поступить следующим образом:

1. Взвесить или отмерить 14 г молочного порошка (пять чайных ложек).

2. Отмерить 100 г воды и подогреть.

3. Молоко разбавлять постепенно, понемногу доливая теплую воду (температура 40-50 градусов) до получения однородной кашицы, а остатки воды вскипятить.

4. Разбавленное молоко влить в кипяток и, помешивая, кипятить 3-5 минут; небольшие порции молока кипятят дольше.

Если молоко предназначено для приготовления стерильной питательной смеси, достаточно быстро прокипятить его вместе с мукой, сахаром, так как при кипячении некоторое количество воды выпаривается, нужно определить объем получившегося после кипячения жидкого молока и в случае необходимости довести его, добавляя кипятком, до нужного объема. Руководствуясь этим рецептом, можно приготовить необходимое количество молока.

Следует помнить, что при приготовлении для грудных детей жидкого молока из молочного порошка, нужно соблюдать особую чистоту, что относится как к окружающим предметам, так и к кухонному инвентарю.

Поделись с друзьями:

Интересное в сети: